食品学院:多一条认知渠道 深一份专业了解

食品学院:田青时间:2019-12-10浏览:146设置

1111日之126日之间,食品营养与检测专业2019级新生4个班依次完成了《专业认知实践》课程的学习。

此次专业认知实践抓住“认知”主题,与学生安排了专业认知动员、食品营养综合实训室参观、食品感官评定实训室参观、食品科技园参观、食品检测中心参观、淮安市出入境检验检疫局参观、淮安市食品检验所参观、扬州完美日用品有限企业参观、“中国健康产业·营养师的未来”专家讲座和“大学生时间管理9法则”专家讲座等相关内容。

本次认知实践旨在通过课程的学习,让学生初步了解“以后的实践学习环境是什么?”“以后可能的工作环境是什么?”“以后的工作岗位上需要什么常识和实践技能?”“未来专业和个人发展前景怎么样?”“如果做才能高效的利用有限的时间获得无限的常识和技能?”等相关问题。

活动的开展增进了学生对专业的认知和了解,也避免了通过单一的理化分析、产品制作等为主题的安排导致后续课程安排上的重复。通过课程学习,学生纷纷表示,此次课程学习受益颇多,为以后的专业学习奠定了良好的基础。

 

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