饮食服务中心全力做好疫情防控工作

饮食服务中心:刘定国时间:2020-03-14浏览:144设置

为全面做好疫情防控期间学校饮食服务工作,保障广大师生身心健康和饮食安全,312日,饮食服务中心召开疫情防控专题会议,胡明胜主任主持会议,中心全体人员、各餐厅负责人参加会议。

胡明胜主任传达了省教育厅和学校关于加强疫情防控工作的有关文件精神及工作要求,对照《江苏省疫情防控期间学校食堂工作手册》和学校疫情防控总体要求,对疫情防控期间学校开学前和开学后饮食保障所涉及的人员健康管理、教育培训、物资储备、原料采购、食品加工、餐具消杀、环境整治等工作环节作了具体安排,明确了标准要求。

怡然居、听荷轩等餐厅负责人汇报了部门疫情防控进展情况、近期主要工作和今后工作设想。

胡明胜要求与会人员,一要高度重视疫情防控,强化责任担当,落细落实职责要求,保障师生健康安全。二要严格落实防控措施,加强健康管理,健全台账信息,强化巡查督查,确保防控措施落实到位。三要认真实施工作方案,完善工作预案,做到守土有责、守土尽责。

二月以来,在学校的统一领导下,饮食服务中心认真扎实地做好以下工作:成立部门疫情防控小组,建立疫情防控网络和疫情防控体系;加强宣传教育。设立部门疫情防控工作群,及时发布上级各部门和学校有关做好疫情防控工作的文件精神、工作部署和疫情发展新态势;强化人员管理。开展人员每日信息摸底排查和健康状况统计工作,建立健全餐饮人员信息台账;开展疫情防控教育培训。利用互联网技术平台,对餐饮从业人员实施线上教育培训,提高其疫情防护能力;制订并实施《疫情防控期间学校饮食保障工作方案》、《疫情防控期间学校开学及学生报到期间饮食保障工作预案》,对《疫情防控期间学校饮食保障工作应急预案》进行了修订完善;重点做好校园封闭期间相关人员的饮食保障,及时为在校留学生、外籍教师和隔离观察人员提供代购生活物资服务,满足生活需求;多渠道筹措疫情防控物资,满足学校开学饮食保障工作所需;遵照学校疫情防控工作部署,有序推进部门工作。


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